关注烧烤、专注烧烤是阿記多年来一直秉承的企业诉求;以还原食材本色、回归饮食本源为理念，在选材配料、烹饪方式及加工工艺
关注烧烤、专注烧烤是阿記多年来一直秉承的企业诉求;以还原食材本色、回归饮食本源为理念，在选材配料、烹饪方式及加工工艺都有一套严格的标准，致力于让消费者放心食用、轻松享受。时刻让每一位顾客吃的开心为服务宗旨，从装修理念、色彩搭配、用料选材等每一个细节运用“匠心”打造一个彰显活力的就餐环境。阿記员工始终谨记以顾客为本的服务理念，由内而外通过时尚热舞、气球达人等各种方式传递给每一位食客开心、快乐。
自2001年“阿记烧烤”商标注册成功后，积极参与社会各项公益事业，在宝鸡市树立了良好的品牌形象。阿记餐饮在秉承悠久烧烤文化的基础上不断创新烧烤制作工艺及秘料配方，且已经形成一套独有的烧烤制作工艺。带动当地数十家餐饮供货商，并与其建立了长期的良好合作关系。“公于征，诚于纳，利于国，惠于民”，健全的管理制度，安全的生产流程及系统的培训，数年来从未发生任何餐饮事故，在宝鸡市民的心中早已建立了长期信赖的良好口碑。现企业拥有特级烧烤师傅80余人、其他服务管理人员300余人。多年来阿记餐饮文化管理有限公司秉承政府的发展规划、受惠政府各界的支持以及广大市民的爱戴。
2023年，由总部直营的阿記烧烤西安大兴新区店开业。自开业以来，受到广大西安本地市民的一致好评 ，造成当地很多食客慕名而来，几乎每天都能坐不虚席、等位食客人满如潮的景象，在打造全国烧烤品牌的宏伟蓝图中迈出重要的一步。
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