中国生鲜行业市场现状及未来发展趋势

中国生鲜行业市场现状及未来发展趋势

近些年来,在各大电商企业的推动下,生鲜电商行业迅速的发展壮大。相比于电子产品,服装来说,生鲜产品的渗透率还是很低。未来生鲜行业极有可能通过市场下沉来扩大市场空间。
行业发展现状
生鲜电商的春天已经来临,其主要原因离不开背后的三股新势力的助力:便利店,社区拼团,电商前置仓。一直以来生鲜电商面对的最大困难就是冷链运输环节成本过高,且配送时间长,难以满足生鲜消费的即时性需求。
生鲜电商的渗透率不断提升,仍有极大的提升空间
近年来,同城即时配送盛行,配送商品的种类也从餐饮这一单一品种逐渐扩大至生活日用品、蔬菜水果等等。其中,生鲜种类的订单占比明显扩大。


事实上。生鲜电商的的产品远不止蔬菜水果,还包括肉类,水产等。但随着电子商务的迅猛发展,生鲜电商行业迅速扩大是事实。尤其是新零售和社区团购带来的新的风口。电商巨头企业纷纷布局生鲜电商,生鲜电商之间的竞争愈演愈烈。生鲜电商的渗透率也在不断的提高。
尽管生鲜电商的渗透率在不断的提高,但相对于其他种类的商品,生鲜电商的渗透率还是处于较低的水平。例如服装与个人护理用品的电商渗透率远远高于生鲜电商的渗透率。
生鲜电商行业在低线城市渗透率低
生鲜电商在低线城市的渗透率相较于高线城市来说更低。未来的发展空间也会更大。根据大数据调查来看,2023年低线城市的电商用户占比数量超过半数。这主要是因为互联网的普及和淘宝、拼多多等电商平台吸引了许多低线城市居民。


但在即时配送领域,高线城市的居民仍然占据着市场的主导地位。根据数据显示,2023年中国即时配送的订单大部分集中在高线城市。这是因为即时配送对于物流仓储和供应链的要求更高。
生鲜电商作为即时配送的新风口,在高线城市的接受度更高。总的来说,高线城市还是生鲜电商的主要市场。但是。生鲜电商在低线城市还是有巨大的市场和发展空间的。
生鲜行业未来发展趋势
1.市场规模将进一步扩大
随着互联网的快速发展和冷链物流技术的不断提升,生鲜电商行业得到了更高的技术支持。同时也因为90一代喜欢网购消费,我国生鲜电商行业的市场规模必然会进一步的扩大。
2.用户逐渐转移至线上消费
由于生鲜电商行业市场规模的扩大,生鲜电商行业渗透率也在逐渐的提高,由于生鮮电商模式的日渐成熟,线上购买生鲜产品必然会成为一种新的趋势。
3.仓储管理模式进一步完善
生鲜产品保鲜期短,种类多且杂,损耗率高等等原因,导致生鮮电商行业难以盈利。未来生鲜电商市场规模必将进一步扩大,商品种类、数量也将随之增长的情况下,仓储管理模式也急需引进新的技术和模式,更进一步的完善。

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  • 发表于 2023-03-18 13:40:55
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